La gastronomía española está más de moda que nunca. El restaurante español Disfrutar, en Barcelona, se ha coronado como el mejor del mundo al hacerse con el número 1 de la lista de The World's 50 Best Restaurants.
Además, el Asador vasco Etxebarri ha logrado el puesto número 2 y el restaurante de Dabiz Muñoz, DiverXO, se coloca en el cuarto puesto.
Un equipo de ‘Tiempo al tiempo’ se ha desplazado hasta el galardonado restaurante para conocer de cerca las primeras impresiones y, ya de paso, poder probar alguno de sus platos más característicos.
“Estamos muy felices, muy contentos… estamos en una nube todavía”, admitía Paco Lara, jefe de cocina, al reportero de ‘TAT’. “Nosotros vamos a seguir trabajando, con humildad, con respeto…”, aseguraba.
“La gastronomía española es un referente a nivel mundial, y, la verdad es que es un orgullo para nuestro país”, decía Paco Lara, jefe de cocina en ‘Tiempo al tiempo’.