Casa Marcial, resaca de felicidad e ilusión en el nuevo restaurante tres estrellas Michelín

En el cielo de la Guía Michelín hoy hay nuevas estrellas que brillan con fuerza. La gala celebrada en Murcia tuvo varios protagonistas, pero el reconocimiento más especial fue para Casa Marcial, en el corazón de Arriondas (Asturias). El restaurante de los hermanos Manzano pasa a formar parte del selecto club de los tres estrellas. Según informa Noemí Bautista en el vídeo, en este restaurante familiar y cargado de tradiciones este miércoles no pueden contener la emoción.

La gala celebrada en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia, tuvo varios nombres propios. El restaurante gallego Retiro da Costina, recibió dos estrellas en reconocimiento a sus 85 años de trayectoria.

Uno de los momentos más emotivos fue para Iris Jordan que recibía la primera estrella de su carrera para su restaurante Ansils, ubicado en el pequeño pueblo de Anciles, en Benasque (Huesca).

Pero sin duda, el gran protagonista de la noche fue Casa Marcial que entró en el olimpo de los restaurantes con tres estrellas. Nacho Manzano recibía el reconocimiento visiblemente emocionado y rindiendo un bonito homenaje a su padre que “siempre estaba con eso en la mente, si hoy alguien va a estar contento, y le dolerán menos las rodillas, será mi padre Marcial que siempre está ‘oye y estos de Michelín cuándo tendrán pensado darte las tres estrellas’”.

Casa Marcial abre hoy sus puertas con la feliz resaca del reconocimiento que han recibido con mucha ilusión y con el teléfono sin para de sonar. Este es un restaurante familiar, lleno de tradiciones, donde no pueden contener la emoción.

Desde Michelín han destacado la entrega y el sentimiento de esta familia y también su vínculo con Asturias, con los paisajes y, sobre todo, con los sabores de esta tierra que han sabido incluir en sus platos con gran creatividad.

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