Algunos hosteleros se quejan de que cada vez son más las parejas o las familias que comen de menú y comparten entre varias personas un mismo menú. Esto se está convirtiendo en un quebradero de cabeza para los hosteleros. Hay personas que piensan que esto se produce por la evolución a la alza del precio de los menús y la pérdida de poder adquisitivo.
El equipo de 'Cuatro al día' tras esta problemática de la que se quejan los hosteleros, decidía realizar un estudio de la evolución del precio del menú diario en los últimos 8 años y si su precio varía respecto a la zona donde esté el restaurante.
Según los últimos datos referentes al 2023, lo que se paga de media en España por un menú diario son 13,2 euros. En cambio, en el año 2016 pagábamos de media 11,6 euros por menú, un 12,7% menos.
Entre los motivos que han provocado esta subida, encontramos el IPC, que la última subida ha sido de 3,1% y también por el aumento en el precio de los alimentos y de las bebidas. Estas subidas no se han realizado en todos los restaurantes, pero si tan solo un 24% de ellos, se han mantenido sin subir los precios del menú diario.
Cataluña con un precio medio de 14,5 euros de media en el menú se sitúa como la provincia más cara para degustar un menú del día y la más barata sería, Las Palmas de Gran Canaria con una media de 11,9 euros el menú.
Concretando más y hablando de ciudades, Barcelona sería la más cara con un menú del día situado en 14,7 euros.