Javier se ha arriesgado en su menú haciendo un postre que nunca antes había hecho: mousse de limón. No obstante, para que al participante de 'Ven a cenar conmigo' no se le ha dado nada mal seguir las instrucciones. De hecho, daba el truco definitivo para saber si el merengue está bien hecho: volcar el recipiente que lo contenga para ver si se escurre o no. Un truco muy práctico pero a la vez arriesgado si no has realizado bien el merengue.