El menú vegano de Rosa López: Una ‘fiesta del amor’ que no triunfa entre los comensales
‘La madre que me parió’, ‘Andalucía del mañana’ y ‘Green Paradise’, son sus platos
Rosa López inicia su ‘fiesta del amor’ con el entrante ‘La madre que me parió’, una sopa que solían preparar su abuela y su madre con papas, acelgas, ajo, almendra y pan frito; como plato principal, la cantante sirve un ‘Andalucía del mañana’, una carne de heura (elaborada con proteínas vegetales) acompañada de verduras, plátano frito y… ¡ups!, la cantante se olvida de que el cuscús se está cocinando y la guarnición acabará literalmente en la basura. Para compensar este accidente culinario, Rosa sirve ‘Green Paradise’, un cheescake vegano con pasas, nueces, crema de aguacate y cilantro que acompaña con helado de arándanos.
