Planes Gourmet - programa completo 18

Planes Gourmet, un programa dedicado a la gastronomía española. Cada domingo a las 12:00h tendrás la oportunidad de descubrir productos locales y explorar nuevas rutas gastronómicas.

La Denominación de Origen Monterrei es una de las cinco Denominaciones de Origen de Vino de Galicia y cuenta con variedades autóctonas de uvas, suelos singulares y un microclima extremo, lo que le aporta una gran personalidad y una complejidad de aromas a sus vinos.

Su tradición vinícola se remonta a la época romana, pero fue en la Edad Media cuando Monterrei ejerció una gran influencia en Galicia y el resto del país. Ya en los años 80 se comenzaron a asentar las bases de su denominación, pero el nacimiento de su Denominación de Origen no se hizo efectivo hasta el 25 de noviembre de 1994.

El alto porcentaje de variedades autóctonas en su elaboración dota al vino de Monterrei de mucho carácter. Sus variedades preferentes de uvas blancas con Doña Blanca, Godello y Treixadura; y sus uvas tintas son Mencía y Merenzao.

El aceite de oliva, conocido como el “oro líquido”, es uno de los productos estrella de la gastronomía. España es el principal productor y exportador mundial de aceite de oliva. El 60% de su producción en Europa, es realizado en España, especialmente en Andalucía. Su calidad es representada por sus 32 Denominaciones de Origen Protegidas y sus 2 Indicaciones Geográficas Protegidas. Hay 3 tipos de aceite:

La gastronomía convierte a España en uno de los principales destinos turísticos del mundo, reuniendo a unos 260.000 turistas gastronómicos al año. Los turistas eligen España por tres motivos:

Además, España es el 5º país del mundo con más estrellas Michelín y el país con más restaurantes en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.