Tomar proteínas antes de acostarse tiene efectos beneficios en la salud

Tomar proteínas antes de acostarse tiene efectos positivos un efecto positivo en la calidad muscular, el metabolismo y la salud en general, y no provoca incrementos en la grasa corporal, según un estudio realizado po investigadores de la Florida State University (FSU), en Estados Unidos.

Michael Ormsbee, profesor asociado de nutrición, alimentación y ciencias del ejercicio, y Samantha Leyh, ex estudiante de posgrado de la FSU, han comprobado que que consumir 30 gramos de proteínas unos 30 minutos antes de acostarse tiene es beneficioso para el metabolismo y la recuperación muscular, según han publicado en la revista 'British Journal of Nutrition'.

Concretamente, las participantes del estudio, mujeres jóvenes activas de 20 años, comieron porciones de requesón entre 30 y 60 minutos antes de acostarse. Los investigadores querían específicamente ver si este alimento puede tener un impacto en la tasa metabólica y la recuperación muscular. Se trata de uno de los primeros estudios donde los participantes consumían un alimento en lugar de un batido de proteínas o algún tipo de suplemento.

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