El secreto de la Boqueria de Barcelona: se convierte en el mejor mercado del mundo

La Boqueria en Barcelona se convierte en el mejor mercado del mundo tras ganar uno de los premios gastronómicos más prestigiosos de 'Food&Wine'. La revista lo ha reconocido como la catedral de la cocina catalana por su variedad gastronómica y la calidad de los productos frescos que ofrece.

La revista 'Food&Wine' ha otorgado la primera posición a la Boqueria de Barcelona en el ranking internacional de mercados de alimentación 'Global Tastemakers Awards 2024'. El presidente de la Boqueria, Jordi Mas, ha subrayado que este mercado -al que acuden 60.000 personas al día- es "un altavoz internacional de la grandeza de la Ciudad Condal".

El ranking internacional de mercados de alimentación de la revista 'Food&Wine' escoge la Boqueria de Barcelona como el mejor del mundo, por delante de Tsukiji Outer Market de Tokio y el Borough Market de Londres. Esta decisión se ha tomado por "la variedad gastronómica y la calidad y cantidad de productos frescos que ofrecen sus paradas", han expresado en un comunicado. Así, lo han otorgado por “la gran cantidad de platos locales que ofrecen sus espacios gastronómicos, así como la vibrante oferta de productos frescos, marisco, carnes y otras delicias que se pueden encontrar en la Boqueria”.

El presidente de la Boqueria, Jordi Mas, ha subrayado que es un mercado para sentir la esencia del producto y el carácter humano de los profesionales que trabajan y "un altavoz internacional de la grandeza de la Ciudad Condal". El resto que completa la lista de los diez mejores mercados del mundo son: la Merced Market (Ciudad de México), Nishiki Market (Kioto, Japón), English Market (Cork, Irlanda), Jemaa El Fna (Marrakech, Marruecos), Marché des Enfants Rouges (París), Lau Pa Sat (Singapur) y el Campo de’ Fiori (Roma).