Las estrellas de Hollywood degustarán en los Oscar un producto de España. El menú de la fiesta posterior a la gala apuesta de nuevo por el jamón de bellota 100% ibérico, según informa Mamen Sala. Las patas de jamón llegarán de la mano de la empresa española ‘Cinco Jotas’.

“La pieza artesanal al final lo convierte en una joya gastronómica de nuestro país”, explica Raúl Garrido, maestro cortador de jamón de Cinco Jotas, la compañía que por tercer año consecutivo acerca la marca España al evento más importante de Hollywood.

No sabemos quién ganará el Oscar este domingo, pero sí que la celebración tendrá sabor a jamón de bellota 100% ibérico. “Vienen dos compañeros y estaremos el día de la gala los tres estupendamente cortando jamón para que todo el mundo esté contento”, señala Garrido.

Todo porque el chef al frente de la cena, Wolfgang Puck, se enamoró de nuestro producto estrella en el 2019 y lo incorporó a su menú. La cultura mediterránea también ha cautivado a su hijo, Byron Lazarroff-Puck, chef de Wolfgang Puck, que conoce algunas de nuestras costumbres y nos las cuenta en español. “He vivido en Girona y cada mañana el desayuno es jamón ibérico y pan con tomate”, resalta.

La casa de Jabugo compartirá protagonismo con el postre estrella, la estatuilla de chocolate. La de verdad estará recubierta con oro de 24 kilates. Este famoso objeto se fabrica en Nueva York desde hace nueve años. Están hechas con britannium, una combinación de varios metales, y tardan aproximadamente 3 meses en fabricar 50 unidades.

El precio de producción es relativamente bajo pero cada ganador paga por ella 384 euros. Nada comparado con los más de 960 euros que puede costar un pieza como esta. Pero hay noches en las que el precio se convierte en anécdota y la de los Oscar es una de ellas.

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