El gusto por la escritura surgió en Fernando J. Múñez a una edad muy temprana, en su misma tierna infancia. Con catorce años empezó su primera novela, y sus primeros guiones de cine con dieciocho.
Tras licenciarse en Filosofía, inició su carrera como realizador en publicidad mientras dirigía sus primeros cortometrajes, completando su formación académica en Cinematografía en Estados Unidos.
En 2012 dirigió el largometraje 'Las nornas', mostrado en el festival de Alicante y la Seminci de Valladolid.
Ahora, presenta 'La cocinera de Castamar', el primer título publicado por el autor. Una obra que le supuso una inversión de 2 años, periodo en el cual transcurrieron un extenso trabajo de documentación sobre la historia del siglo XVIII y la gastronomía, la cual funciona como un lenguaje que conecta a ambos protagonistas, y un arduo proceso de escritura.