Sabrina es una mujer extrovertida y muy cariñosa. "Esta es mi esencia, me llaman Miss Peggy por mi risa. Cuando me río yo se ríe todo el mundo, se forma un bucle de alegría y de risa que nadie puede parar. Hasta que no paro yo, no paran los demás". A José Manuel la risa de Sabrina le ha parecido encantadora y ha decidido tener una segunda cita con ella.