Manuel José tiene 34 años y trabajó durante cinco en una oficina alemana. Un día decidió cambiar su vida radicalmente y se tomó un año sabático (también en las relaciones) empleando su tiempo en practicar surf.
Elena tiene 30 años y está muy volcada en su profesión. Ella sabe lo que es que tus planes de vida se vengan abajo de repente. Se casó y al año se divorció.
En 'First dates crucero' los dos conectaban mucho en la cita. Descubrían que ambos son unos apasionados del mar. Por eso Manuel se ofreció a enseñarle a practicar surf.
Además, también le hizo ver el interés que tenía por ella. En un momento en que Elena alababa la belleza de una de las camareras del programa, Judith, Manuel aprovechaba para destacar la de ella.