Dabiz Muñoz cocina un ‘crepe’ indio en plena calle de Bombay

Buscar una tienda de especias en Bombay puede convertirse en una tarea muy complicada. “En Bombay nos podemos permitir que todo sepa más intenso y más picante. La comida será la misma que en StreetXo, pero utilizaremos los productos locales. El çexito está en no cambiar tu forma de cocinar sino en mantenerla y que a la gente le guste. Hacer una versión descafeinada de tu cocina, no triunfa.