Sin vino ni aceite: peligra la dieta mediterránea por el cambio climático
Repasamos los 'enemigos' del vino y del aceite: plagas, sequía y subida de las temperaturas
Viticultor: “La caída de la producción puede llegar a generar una caída del PIB mundial del 17%"
Dos de nuestros productos más preciados, el vino y el aceite, están en peligro. Estos líquidos podrían alcanzar unas pérdidas de 550 millones al año. Y es que no les faltan enemigos: plagas, sequía, subida de las temperaturas… el cambio climático parece no dar tregua a los productos más demandados.
“Con el incremento de 2 grados en la temperatura se podría perder el 20% de viñedo”, asegura Pablo Resco, autor estudio COAG. Estos cambios nos harían despedirnos de las cifras récord en exportaciones de, por ejemplo, el año pasado: las de aceite crecieron más de un 27,4%, y las de vino casi un 10%.
Algo que no solo afectaría a España. “La caída de la producción puede llegar a generar una caída del PIB mundial del 17%, asegura Joaquín Vizcaíno, viticultor consultado por ‘Cuatro al día’.