El pan cambia de sabor a partir del viernes: la normativa que obliga a ello
Un panadero habla en 'CAD'
Miquel Guich, sobre los beneficios de esta medida: “El pan a partir de ahora va a ser más saludable”
Un panadero asegura que la diferencia no se va a notar mucho
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Cada español consume de media casi 33 kilos de pan al año, pero a partir de este viernes puede que el sabor del pan cambie. Y es que, el día 8 de abril entra en vigor una nueva normativa que obliga a reducir la sal en este alimento.
“El pan a partir de ahora va a ser más saludable”, explica Miquel Guich, administrador de un horno de pan, en referencia a los beneficios de esta nueva normativa. “La proporción se baja de 1,8 a 1,6, eso no va a influir mucho en el sabor”, asegura el panadero.
¿Notaremos finalmente esa diferencia? Un equipo de ‘Cuatro al día’ ha querido hacer una prueba ofreciendo a dos personas dos muestras de pan con esa diferencia de sal.