Comer carne de jabalí para evitar la superpoblación: el precio y sus propiedades
Un experto ha explicado los beneficios y propiedades de la carne de jabalí en el plató de ‘CAD’
Un equipo de ‘Cuatro al día’ se ha desplazado hasta un restaurante catalán para probar en directo la carne de jabalí
En muchas partes de España la superpoblación de jabalís comienza a ser un problema. La semana pasada veíamos cómo uno de estos animales irrumpía en una playa de Málaga sorprendiendo a los bañistas.
Solo en Cataluña hay más de 200.000, 7 por cada kilómetro cuadrado, y ya están buscando una solución: animan a la gente a comer carne de jabalí para luchar contra esta superpoblación. ¿Es la caza la solución? ¿Comer carne de jabalí pondría fin a este problema?
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Un equipo de ‘Cuatro al día’ se ha desplazado hasta un restaurante catalán que ya comercializa diferentes platos con esta carne y el reportero ha podido probarlos en directo.
Además, en plató, un experto ha explicado los beneficios y propiedades de la carne de jabalí y el coste que le diferencia de la carne de pollo o de vaca.