‘Cuatro al día’ entrevistaba en directo a Julián Salcedo, doctor en economía, para analizar la subida histórica de precios en la hostelería. Los empresarios del sector avisan ya del aumento de precios por la inflación: “Todo cuesta el doble. Lo que antes costaba 10 ahora cuesta 20”.

“La realidad es que los precios en la hostelería están subiendo muchísimo, lo cual está encareciendo terriblemente lo que denominamos ‘comer fuera’ o ‘tomar algo en el chiringuito”, asegura el profesor Salcedo.

“Y lo que me preocupa especialmente es el turista extranjero, los que viene con un ‘todo incluido’, ¿qué van a hacer los hosteleros? Que vendieron eso hace casi un año, con los precios mucho más bajos, ahora mismo no pueden soportarlo, van a entrar todos en pérdidas. ¡Es terrible!”, advierte el doctor en economía.