Receta exprés: Pan artesano y recién hecho en tan solo 30 minutos

INGREDIENTES

- Agua

- Harina

- Sal

- Levadura

- Azúcar

- Un poquito de aceite

ELABORACIÓN

El primer paso es incorporar la levadura al agua y comenzar a moverlo con las manos. Poco a poco, le añadimos el azúcar y la harina con la sal. Por último incorporamos el aceite y vamos poco a poco ligándolo con nuestras propias manos para conseguir una masa homogénea. Si contamos con la ayuda de un robot, la introducimos un par de minutos para conseguir un mejor acabado y sino seguimos amasando a mano hasta conseguir una superficie lisa. Los movimientos deberían ser envolventes para conseguir un mejor resultado.

Cuando la masa esté lista, la colocamos en un molde y le damos “calor y cariñito” es decir, la tapamos con un paño húmedo y la metemos al horno a unos 30 grados. Cuando la masa haya subido, la podemos meter al microondas unos 6 minutos y medio a una potencia de 560 o 600W y vualá, ya tenemos nuestro pan.