INGREDIENTES PARA ELABORACIÓN 1:5 bizcochos de 15 cm
-5 huevos L
- 300 g azúcar blanco
- 300 ml aceite suave
- 200 g yogur limón
- 420 g harina
- 15 g levadura
- ½ cda de esencia de vainilla
- 1 limones
- 5 colorantes (azul, verde, rosa, naranja y amarillo)
Mezclar los ingredientes y poner en 5 boles diferentes para teñir con los colorantes y hornearlos.
Después les corto la barriga con la lira para igualarlos.
INGREDIENTES PARA ELABORACIÓN 2: Frosting de mantequilla y coco
- 1200 g de mantequilla
- 1200 g azúcar glass
- 2 cucharadas de esencia vainilla
- Saborizante de coco o pasta de coco o en su defecto coco rallado (300g)
Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente o punto pomada con el azúcar glass y batir con la batidora de varillas hasta conseguir la textura óptima. Reservar una parte blanca para cubrir todos los bizcochos haciendo una torre y una capa recogemigas. Teñir con los colorantes el resto, rellenar las mangas pasteleras y dejar enfriar y solidificar un poco en la nevera para luego hacer los rosetones del pelo del unicornio.
OTROS INGREDIENTES PARA ACABADO DE MONTAJE
- Fondant blanco, negro y rosa
- Pegamento de fondant
- Polvo dorado
- Alcohol blanco (ginebra por ejemplo) para diluir el polvo dorado
- Saborizante o pasta de coco