INGREDIENTES PARA ELABORACIÓN 1
- 1 litro Nata 35 % Mg.
- 250 g Fresas
- 500 g de harina
- 150 g de mantequilla
- 100 g de azúcar blanca
- 50 g de azúcar moreno
- 1 huevo XL
- la punta de un cuchillo de levadura en polvo
- litro de leche
- 80 Galletas Maria
- 500 g Mantequilla
- 400 g Queso mascarpone
- 3 colas Gelatina
Picamos las galletas y fundimos la mantequilla, mezclamos hasta conseguir una masa homogénea, y la reservamos. Montamos la nata, picamos las fresas y las colamos. Le añadimos a la nata un poco de queso mascarpone y las fresas coladas. Lo metemos en el congelador.
INGREDIENTES PARA ELABORACIÓN 2
- 1 kilo de fresas, limpias
- 4 tazas de azúcar blanca
- 1/4 de taza de jugo de limón real
- Mermelada de fresa
- 250 g Fresas
- 3 sobres Gelatina
- 1litro Agua
Cogemos un cazo, vertemos la mermelada y la llevamos a ebullición a fuego lento. Añadimos el agua y después la gelatina hidratada. Ponemos la fresa a nuestra manera y lo reservamos.
OTROS INGREDIENTES PARA ACABADO DE MONTAJE
- 250 g Fresas
- 200 g Chocolate blanco
- 1 bote Colorante rojo y blanco
- 30 Globos pequeños